四四中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十一章 老外学艺（第1页）

梁晓秀说布朗学做中餐是好事，宋福禄便认为他的说教起了决定性的作用：让老外喜欢上了中餐，而且还要学习中餐的制作手艺。

第二天上班，布朗来找宋福禄，问他考虑得怎么样了。

“布朗，学艺可不是闹着玩的事，你真想好了？”

宋福禄严肃地问道。

“这是一个不用想的事。”

“为什么呢？”

“我看了你炒菜的动作深受启发，我想了解中餐就必须了解它的制作过程，而那个过程是由厨师体现完成的。

我既然投身于中餐事业，我就的了解中餐的所有内容，其中最重要的一项内容就是炒菜。”

“布朗，你终于上路了：抓到了要点。

你说的没错：炒菜是最关键的环节，是中餐的核心业务。

赚钱靠什么？靠的就是炒菜。”

“这么说，你同意我学炒菜了，宋先生？”

“不仅我同意，董事长也同意。”

“粱董事长怎么说？”

“她说你应该学习中餐制作手艺，倘若你不熟悉那个环节，你就不会真正了解中餐的真谛。

中餐其实就是中华文化的一部分，你了解了中餐，你就等于掌握了一部分中国文化；换言之，你就成了半个中国文化专家。”

“为什么叫半个专家呢？”

“我这是借用你的术语——半正规企业。

你说新中国饭店只能算半正规企业，那么，半正规企业培养出来的厨师当然也是半个专家了。

你说是不是？”

宋福禄说话总是带刺，布朗听了虽然很不舒服，但为了学艺，他不好说什么，只能任凭宋福禄嘲讽他，敲打他。

他决心已定，非要把炒菜学会不可。

他学做中餐当然不是为了生存，他只是想掌握这门手艺。

宋福禄说他已指定他的徒弟尼姆教布朗做中餐，等他有了一定基础，宋福禄再指导他。

宋福禄把布朗带到二楼厨房，和尼姆交待说，布朗和他学做中餐，他负责培训。

他说：“尼姆，我给你领来了一个徒弟，他叫布朗，你负责教他做中餐。”

“宋师傅，我能当师傅吗？”