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第十二章 厨师上岗（第1页）

他们到达里尔时，已经晚上10点多了。

宋福禄安排大家住下，告诉他们好好睡觉，第二天就开始接受培训。

第二天上班，赵小花和罗二顺开始培训厨师。

他们事先做了精心准备，编了一套培训课程。

他们的教学法堪称独一无二：完全是实用性的，没有任何理论。

赵小花和罗二顺已经和解了，她告诉二顺他们要把培训工作做到家，在不远的将来他们要打造一个中餐黄埔军校。

二顺不知道黄埔军校是什么东西。

小花说就是最高级的行业学校。

他们要做的事，就是培养最出色的厨师。

赵小花讲解，罗二顺做示范。

他先把老外最喜欢的几道菜，如麻婆豆腐、菠萝古老肉、宫保鸡丁等，当教材做示范。

一盘菜需要放多少食料和调料，用什么火候，用多长时间，罗二顺做示范，让大家跟着他做。

一上午，罗二顺做了三道菜，大家都按照他教的样子做了那三道菜。

中午吃午饭时，赵小花又给大家讲了一些注意事项。

她说新中国饭店有一套用人的模式，按照这个模式，所有从国内来的人到法国后的食宿都由饭店负责解决。

他们要在饭店无偿服务3-5年，期间每月有50欧元的零花钱。

3-5年后，如果哪个人表现出色，具备了独当一面的能力，饭店将会为这个人提供资金，帮他到其他地方开中餐馆。

所需资金先由总部垫付，等他赚钱后再偿还借款。

所有在其他的地方开的餐馆都是新中国饭店的连锁店，由总部提供人员、资金、货物。

她讲课很有一套，深入浅出，能让每一个人听懂，学会，执行。

她说：“也许有人会认为白干三年不划算，我先声明：千万不要这样想！

要想到以后的发展。

你们一旦开上自己的店，还清所有借款后，再赚到钱，那就是你们自己的了。”

“那会有多少钱？”

大弟弟赵震问道。

“你们昨天看到了巴黎新中国饭店，那个店一天的净收入大约有1000多欧元，换成人民币，就是1万多元。”

三个弟弟瞪大了眼睛看着赵小花，一时说不出话来。

他们刚来法国，还想象不出一年能赚多少钱。

赵小花说，一天就能赚到1万多人民币，他们简直不敢相信那是真的。