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第四十三章 收获很大（第1页）

第二天早晨，梁晓秀对宋福禄说，接下来他们要找一家中餐做得好的餐馆，到那里考察中餐。

宋福禄说，他们可以去找章义，章义他们做的菜很有特点，挺受老外的欢迎。

梁晓秀说章义已经帮了他们的忙，他们不能总麻烦人家；他们最好再找另外一家中餐馆。

宋福禄想了想，想到了他的另一个朋友王大冰。

宋福禄曾在王大冰的餐馆临时帮过厨，和他很熟悉。

“我们就去王大冰的餐馆吧，”

宋福禄自信地说，“他会帮我们的忙。”

梁晓秀问：“他是你的好朋友？”

“是好朋友。

我在巴黎认识十几个人，其中最好的朋友是罗成、章义和王大冰三个人。

这三个朋友都让你用上了。”

“那我们就去王大冰的餐馆看看。”

在路上宋福禄介绍说，王大冰的餐馆名字挺古怪，叫“上海1941”

。

他估计那家餐馆是1941年上海人在巴黎开的中餐馆。

王大冰10年前接手那家餐馆，他的餐馆在13区名气最大，很受老外的欢迎。

他们俩上午9点钟到达王大冰的餐馆，王大冰刚吃完早饭，正在喝茶。

他见到宋福禄挺热情，问他在里尔开中餐馆怎样。

宋福禄说，他们今天来就是和王大哥请教的；他们有很多问题都不大明白。

梁晓秀说：“王大哥，我听福禄说你的餐馆很受老外的欢迎，我想请教一些问题，你不介意吧？”

“你说，只要我知道的，我都就告诉你。”

王大冰热情地说。

梁晓秀首先提到了菜单，她说一个新开张的中餐馆应该有自己的拿手菜，否则不能吸引老外。

他们在里尔的餐馆还没有拿手菜。

她想知道王大哥的餐馆都有哪些拿手菜；她还想知道老外都喜欢吃什么样的菜品。

一提到拿手菜，王大冰张口就说：“麻婆豆腐，老外就愿意吃麻婆豆腐。

这道菜就是我们的拿手菜。”

梁晓秀问：“老外为什么愿意吃麻婆豆腐呢？”

王大冰说：“我也不知道，反正一般老外都爱吃麻婆豆腐。

我分析他们可能认为麻婆豆腐是中国特色菜吧。

不过我们的麻婆豆腐做得没有四川人做得那么麻辣，只是微辣。