116.第116章 黄鳝挖起来
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风雨凄凄，鸡鸣喈喈，既见君子。云胡不夷？
风雨潇潇，鸡鸣胶胶。既见君子，云胡不瘳？
风雨如晦，鸡鸣不已。既见君子，云胡不喜？
管他君子不君子，管他鸡鸡不鸡鸡，听到家里请的帮工又在另一块田地里发现了大黄鳝，叶言哪里坐得住，撩起裤脚就跑了过去。
走进一看，果不其然，又是一条硕大的黄鳝被一锄头挖出了地底。
黄鳝也称鳝鱼，是一种大补的东西，野生黄鳝尤其味美，肉质细嫩，营养丰富，深得人喜欢。
这种东西生活在湿润的稻田里，每每村里人把水稻收割后，都会把自家田里的黄鳝挖干净，回去好好打打牙祭，很难有漏网之鳝逃脱的。
黄鳝成长不快，野生黄鳝要想长到一斤重，没有两年时间基本不太可能。
可眼下什么情况，这地里随便挖出来一条，竟然就有一斤重。而且，看这架势，还有可能是没排过卵的雌性黄鳝。
黄鳝生殖情况特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。可再特殊，要想长到一斤重还不被抓走，那就相当不容易了。
就黄鳝的味道来说，雌黄鳝的肉要比雄黄鳝更加滑嫩，口感极佳，入口即化。
而一般人工养殖的黄鳝，因为追求经济利益，所以会将它们养成雄黄鳝之后，再进行售卖。这也就造成了一般超市里面售卖的黄鳝，很难吃出小时候那种香甜的味道来，口感大打折扣。
“茂才大哥，你们这田里不会是出妖怪了吧，这么大的黄鳝怎么就这么多呢。”
“是啊，茂才大哥，这一年都见不到几条辣么贼大的黄溜子，你家地里可不少啊。”
众人见又是一斤重的大黄鳝，啧啧称奇不说，很是羡慕，一条要是卖出去可最少几十块钱呢！
和村里人想法不同，叶言微微眯着眼，脑子里想的是其他东西。
事出反常必有妖，平时见都见不到的大黄鳝，今天竟然随便几锄头下去，就蹦跶了这么多出来，而且连条小型的都没看到，这肯定有他的原因。
“各位婶子，这哪是什么妖怪啊，肯定是我们老叶家祖上有灵，让我们今年好好的发一笔财呢！”叶言笑笑，他脑子里想到了一种可能，转身拍拍手，把分散在各个田里的帮工召集起来。
“各位婶子们都过来一下，今天这活咱得有点变动，可能种不了菜啦。”
“咋地啦，叶家娃子，今天这活不干啦？”
“是啊，茂才大哥，今天不干了吗？“
“各位婶子别急哈，不是不干了，是今天菜不种了，咱改抓黄鳝啦。”
叶言看众位婶子不太明白，拍拍手解释道：“之前我爸没和各位婶子说清楚，咱家这块地呢，不是普通的地，下面养了不少黄鳝。”
“之前把这事儿给忘了，在这里给各位婶子道个歉。“叶言拱手摆了摆，继续说道：”今天这工照样上，不过不是种菜，而是挖黄鳝。“
“这么着，为了表示歉意，之前没和各位婶子说清楚。”叶言从兜里掏出一扎钱来，晃了晃，大声道：“今天约定好的工钱照给，另外每人再多加一百块钱。”
“挖出来的黄鳝，等三十亩地弄完了，咱再每人送十斤，各位婶子说要得不！？”
“啥！？每人加一百，还送十斤黄鳝！？”
“叶家老二，你说话算数不，可别骗婶子哈！”
“是啊，说话可得算数啊，不然婶子以后都不给你介绍对象了。”
叶言笑笑，没说话，而是给老爸叶茂才递了个眼神。
在村里就是这样，虽然叶言是大学生，大家伙也都知道老叶家二娃说话管用。但毕竟当家主事的叶茂才在这，几十年的邻居了，都想要他给个准话，别是小娃娃忽悠人的。
叶茂才有点懵，他没搞懂为啥自家老二突然说出这些话来，改变活计不说，还另外加那么多工钱，这可不是小钱。
这里几十个帮工，每人另外加一百，那可就是平白无故多出了几千块的工钱。而且，还承诺什么每个人十斤黄鳝，这才挖出来俩条黄鳝，总共都没十斤呢，怎么靠得了谱。
“儿子，这事儿咋整啊这是。”
“老爸，你就放心好啦，我啥时候骗过你啊，放心放心，保准亏不了。”
叶言让他放宽心，叶茂才也不能驳了儿子面子，想想自己儿子不是不靠谱的人，索性甩甩脑袋，硬撑了下来。
“各位大姐子放心，既然我家小子说了，那就说话算话，按着他说的办。”
“好，我就说这次来对了嘛，还是老叶家有良心，实诚人。“
“就是，就是，大家伙赶忙干起来啊，别收了钱不拉屎，咱不是那种埋汰人咯。”
“叶家二小子放心，有大婶们在，保准给你挖出的泥溜子整整齐齐的。”
得了叶茂才主家的应承，工钱一下子翻了一倍不止，还有十斤黄鳝送。立马，这帮大婶子变得干劲十足，抬起锄头就开始往田里小心的挖起来。当然，她们本来就不是那种吃闲饭的人，能被老爸叶茂才请来帮忙的，个个都是勤劳的实诚人。
之前没说是挖黄鳝，所以她们下手就按着种地的来，一锄头下去就得把鳝鱼挖成两段。现在既然叶言说了是他家养的鳝鱼，这些婶子们自然不能再没轻没重，这是要卖钱的东西，可得小心了弄。
“婶子们多费点心哈，按着田垄条条挖就好，咱家养的黄鳝可都在田垄条条里呢！”
“诶，他二小子放心，婶子们都懂。”
看着帮工的婶子们小心的挖着，叶言也没再闲着，撩起裤腿就单独找了个田垄，挥舞着锄头开始挖起来。
一锄头下去，下面又是一条小蛇一般粗细的黄鳝蹦跶出来，蹭蹭的就脑袋朝下，用力的往下面挤，想要逃跑。
“嘿嘿，都出来了，还跑个毛啊。”
叶言把锄头放在一边，不急不忙的揪住大黄鳝的尾巴，嗖的就将它拔了出来。
一把一甩，叶言直接就把大黄鳝扔到了田埂边上，对着田埂上准备木桶收黄鳝的老妈一伙说道：“老妈，你带着小妹她们几个去村里多借点捅来，咱这点桶子根本装不完的。”
“小芝，去打个电话给你狗蛋哥，叫他别再外面瞎混了，赶紧请赵师傅多开几辆车过来，给咱家运黄鳝。”
像是在验证自己的猜想，叶言交代完几句后，抬起锄头就又开始挖起黄鳝来。
一条，两条，三条，四条。几口气的功夫，叶言就从地里挖出四条黄鳝来，个个都是一斤重，肥的流油，看着肉多。
ps：感谢书友“西北之北”和书友“牛狼”以及“星月“打赏，非常感谢！特别是”西北之北“，一下子到了书友粉丝第二名，真的很感谢！看到书评区不少读者说是农村的，其实，我也是农村长大的，很多乡间特有的故事将会在以后的情节中展现。谢谢各位书友的支持！(*^__^*)嘻嘻……
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走进一看，果不其然，又是一条硕大的黄鳝被一锄头挖出了地底。
黄鳝也称鳝鱼，是一种大补的东西，野生黄鳝尤其味美，肉质细嫩，营养丰富，深得人喜欢。
这种东西生活在湿润的稻田里，每每村里人把水稻收割后，都会把自家田里的黄鳝挖干净，回去好好打打牙祭，很难有漏网之鳝逃脱的。
黄鳝成长不快，野生黄鳝要想长到一斤重，没有两年时间基本不太可能。
可眼下什么情况，这地里随便挖出来一条，竟然就有一斤重。而且，看这架势，还有可能是没排过卵的雌性黄鳝。
黄鳝生殖情况特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。可再特殊，要想长到一斤重还不被抓走，那就相当不容易了。
就黄鳝的味道来说，雌黄鳝的肉要比雄黄鳝更加滑嫩，口感极佳，入口即化。
而一般人工养殖的黄鳝，因为追求经济利益，所以会将它们养成雄黄鳝之后，再进行售卖。这也就造成了一般超市里面售卖的黄鳝，很难吃出小时候那种香甜的味道来，口感大打折扣。
“茂才大哥，你们这田里不会是出妖怪了吧，这么大的黄鳝怎么就这么多呢。”
“是啊，茂才大哥，这一年都见不到几条辣么贼大的黄溜子，你家地里可不少啊。”
众人见又是一斤重的大黄鳝，啧啧称奇不说，很是羡慕，一条要是卖出去可最少几十块钱呢！
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“各位婶子们都过来一下，今天这活咱得有点变动，可能种不了菜啦。”
“咋地啦，叶家娃子，今天这活不干啦？”
“是啊，茂才大哥，今天不干了吗？“
“各位婶子别急哈，不是不干了，是今天菜不种了，咱改抓黄鳝啦。”
叶言看众位婶子不太明白，拍拍手解释道：“之前我爸没和各位婶子说清楚，咱家这块地呢，不是普通的地，下面养了不少黄鳝。”
“之前把这事儿给忘了，在这里给各位婶子道个歉。“叶言拱手摆了摆，继续说道：”今天这工照样上，不过不是种菜，而是挖黄鳝。“
“这么着，为了表示歉意，之前没和各位婶子说清楚。”叶言从兜里掏出一扎钱来，晃了晃，大声道：“今天约定好的工钱照给，另外每人再多加一百块钱。”
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在村里就是这样，虽然叶言是大学生，大家伙也都知道老叶家二娃说话管用。但毕竟当家主事的叶茂才在这，几十年的邻居了，都想要他给个准话，别是小娃娃忽悠人的。
叶茂才有点懵，他没搞懂为啥自家老二突然说出这些话来，改变活计不说，还另外加那么多工钱，这可不是小钱。
这里几十个帮工，每人另外加一百，那可就是平白无故多出了几千块的工钱。而且，还承诺什么每个人十斤黄鳝，这才挖出来俩条黄鳝，总共都没十斤呢，怎么靠得了谱。
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得了叶茂才主家的应承，工钱一下子翻了一倍不止，还有十斤黄鳝送。立马，这帮大婶子变得干劲十足，抬起锄头就开始往田里小心的挖起来。当然，她们本来就不是那种吃闲饭的人，能被老爸叶茂才请来帮忙的，个个都是勤劳的实诚人。
之前没说是挖黄鳝，所以她们下手就按着种地的来，一锄头下去就得把鳝鱼挖成两段。现在既然叶言说了是他家养的鳝鱼，这些婶子们自然不能再没轻没重，这是要卖钱的东西，可得小心了弄。
“婶子们多费点心哈，按着田垄条条挖就好，咱家养的黄鳝可都在田垄条条里呢！”
“诶，他二小子放心，婶子们都懂。”
看着帮工的婶子们小心的挖着，叶言也没再闲着，撩起裤腿就单独找了个田垄，挥舞着锄头开始挖起来。
一锄头下去，下面又是一条小蛇一般粗细的黄鳝蹦跶出来，蹭蹭的就脑袋朝下，用力的往下面挤，想要逃跑。
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一条，两条，三条，四条。几口气的功夫，叶言就从地里挖出四条黄鳝来，个个都是一斤重，肥的流油，看着肉多。
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