34、第三十四章 小当家的秘籍
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“这次是寿喜烧盖饭！是用砂糖和牛肉炒制的，上面还加了鸡蛋！”
“不行，没有能凸显出牛肉的美味……”
“那这个呢……牛肉铁板烧盖饭！”
“美味是有了，冲击性不够啊！”
“冲击性……冲击性……那就来这个！红酒牛肉盖饭！”
“还是总觉得差了点什么……”
在反复的尝试中，整个下午就这样过去了……
而幸平创真终于想到了专属于自己的，能够跨越牛肉等级的界限的料理——夏利亚宾牛排盖饭！
不同于高级牛肉本身带来的柔软感，用洋葱汁充分调理过的牛肉，本身的蛋白质已经被洋葱的蛋白酶分解，每咀嚼一口都能感觉到牛肉在自己的口中化开！
而且幸平创真用来煎牛排的并不是用的橄榄油，而是刚刚买回来的奶油，这种做法赋予了松软的牛排香浓的滋味，搭配上米饭简直天衣无缝！
“嗯……我觉得这个可以加入幸平秘密菜单噢！”苏颖竖起大拇指夸赞道。
“是吗？那就差不多了吧？”幸平创真总算松了一口气，但他看到小西宽一那边的时候，心又提了起来，“学长你怎么不吃啊？是我做得不好吗？”
“这次真的很好吃！”苏颖在旁边强调着。
“抱……抱歉……我已经吃不下去牛肉了。”小西宽一面色憔悴地看着摆在他身旁的桌子上好像参加阅兵仪式一样一字排开的牛肉盖饭，“你们觉得可以就可以吧，我听天由命了。”
随后，他便石化掉了。
“这……”幸平创真看着整个背景都苍白掉的小西宽一，脸抽搐了一下。
“小幸幸，你有没有想过一个事情。”苏颖用担忧的语气说着，“要是评委先吃过肉魅的盖浇饭之后，没有胃口了怎么办？”
“就像学长这样吗……？”幸平创真有点丧气地看着手中的夏利亚宾牛排盖饭，“不知道啊…”
“孩子不吃饭！怎么办！”苏颖捂着肚子，做出一个胃胀腹胀的表情，“用江中牌健胃消食片！”
“哈……什么鬼……”幸平创真一脑袋黑线地看着苏颖在那里耍宝。
“我跟你讲个故事吧！”
“你说……”经过刚刚的事情，幸平创真对苏颖讲的故事也不报什么希望了。
没想到苏颖却一本正经地讲着，“从前呢，有个大官，从京城里调到了地方上。他对料理非常挑剔，在京城吃惯了山珍海味的他，对当地的料理非常不满意，所以呢，他就下令，每天要有一家当地的餐馆来献菜，如果他不满意的话，就将那家餐馆的人抓到牢里去。”
“等等，他不需要办公吗？每天就忙活这个？”幸平创真纳闷道。
“这个……”苏颖顺着幸平创真的思维思索了一下。
“你好好听我讲故事啊！”没想出个结果，恼羞成怒的苏颖拼命地捶着幸平创真。
“好好好……你继续讲！”
“反正呢，那个大官关了好多家餐馆的厨师，也没有吃到自己想吃的菜。但在他准备把一个少年厨师关起来的时候，那个厨师的朋友挺身而出！用一道特制的简单料理将那个大官轻轻松松地给征服了！”
“哦。”
“你不问问是什么料理吗！”
“呃……什么料理？”幸平创真配合地问道。
“当当当当！那就是梅子炒饭啊！用上酸酸甜甜可口的梅子加入到炒饭中，那个大官当时就没忍住，一口气吃了整整一大盆！”
“噢，对！可以用梅子加入到饭里去，这样的话应该会很开胃，确实是个不错的点子啊！”幸平创真觉得这个主意的确非常不错。
“什么啊！你都不问问这个厨师是谁吗？”
“是谁啊？”
“那就是人称中华小当家的刘昴星啊！历史上华夏最年轻的特级厨师！也是我们天府学园的初代校长！”
“哦。”
“什么嘛！你就这个反应？”
“噢噢噢！好厉害啊！”
“这个可是记载在我们天府学园教科书里面的经典案例呢！叫做‘如何根据顾客的需求适当调整料理’。”说起自己家的学园，苏颖满脸的自豪。
“那个……我想问一件事情。”
“你问啊。”
“你们校长把自己的事情编到自己学校的教课书里去，真的不是自恋吗？”
“小幸幸你是不是讨打？！”
幸平创真打算按照苏颖所说的试一试，既然是牛肉盖浇饭，那么不仅仅是饭上面的牛肉，饭也要做做文章才行。
夏利亚宾牛排的烹饪过程中，用来软化牛排的洋葱正好可以代替香葱末拿来炝锅，不仅能够增味，还可以起到装饰的作用。
梅子的话，用黄梅可能会太酸了，所以他选用的是乌梅。由于梅子的质地太软，如果太早放入的话可能就炒化掉了，为了保证梅子颗粒的完整性，他等到锅里的饭冷却到五十度左右——这是个不会太热也不会太凉的温度，然后倒入切碎的梅子末，将整份饭拌匀。
最后，再在上面放上酥软可口的夏利亚宾牛排，淋上一些酱汁，改良版的夏利亚宾牛排盖浇饭就完成了！
“学长……来尝尝吧！”幸平创真将这份饭端了过去。
“不是说了吗……我不想吃牛肉了……”小西宽一一副看透生死的模样，“不对，这个味道？”
他盯着眼前的幸平创真手上的牛排饭，那股夹杂在浓厚的牛肉香的若有若无的气息一直勾引着他。
“好吧，我再试试吧……”将幸平创真手中的饭端了过去之后，他咽了一口唾沫。
“这个！这个牛排饭为什么这么好吃啊！”当尝下第一口的时候，小西宽一觉得原本被禁锢住的胃口一下子就打开了。
“手停不下来啊！肉的柔软度太棒了！还有这满满的洋葱末！简直让人胃口大开！”
“但是，为什么！明明肉和酱汁的味道都这么醇厚！吃了一天牛肉的我却怎么吃都不会腻呢！”小西宽一也是盖浇饭的高手，觉察了其中的不对，“为什么……我觉得连一盆我都吃得下去？”
“那是因为同学你有做大官的潜质啊……”苏颖摸着下巴说道。
“我加入了梅子末，这个米饭是清爽的梅子风味的米饭。”幸平创真指了指那边还没有用完的梅子。
“原来如此！这吃不腻的清爽口感原来就是妹子啊！”
“是梅子……”
“你这道改良版的夏利亚宾牛排妹子盖浇饭绝对可以赢过肉魅啊！”小西宽一赞叹道，“盖浇饭的精髓！完全就在里面了！”
“是梅子啦！”
“好了，那我们回去了吧？”苏颖说道，“既然已经想好做什么了，那明天这样做就可以了……”
夜已经很深了，差不多到了洗澡睡觉的时间，她居然还在这里研究料理，这完全是以前的她不可能想象的事情……
“你们先回去吧，我再研究研究细节。明天早上就开始食戟了，没有多少时间了。”幸平创真看着这碗盖浇饭，沉吟道，“酱汁的用料，还有梅子的分量，我需要再把握一下。”
“那好吧！明天加油噢！”苏颖站在教室的门口挥了挥手，“我明天会来看你比赛的！”
“嗯！”幸平创真微笑道，“没有问题的！”
毕竟，这份盖浇饭可是大家一起齐心协力做出来的啊。
然而，第二天——--
“对不起！小幸幸！我真的不是故意的！是闹钟的错啊！”
“好吧……没事的……”
“你这个表情怎么看都不是没事的样子啊！”
“真的没事……”
“我真的错了……”
说好了去看幸平创真食戟的苏颖，一觉睡到了大天亮，当她睁着迷蒙的睡眼下楼的时候，发现幸平创真和田所惠他们居然都已经食戟回来了……
而且极星寮的诸位，除了文绪太太和她以外，几乎都去了。
“对不起啦小幸幸！”
“这次是寿喜烧盖饭！是用砂糖和牛肉炒制的，上面还加了鸡蛋！”
“不行，没有能凸显出牛肉的美味……”
“那这个呢……牛肉铁板烧盖饭！”
“美味是有了，冲击性不够啊！”
“冲击性……冲击性……那就来这个！红酒牛肉盖饭！”
“还是总觉得差了点什么……”
在反复的尝试中，整个下午就这样过去了……
而幸平创真终于想到了专属于自己的，能够跨越牛肉等级的界限的料理——夏利亚宾牛排盖饭！
不同于高级牛肉本身带来的柔软感，用洋葱汁充分调理过的牛肉，本身的蛋白质已经被洋葱的蛋白酶分解，每咀嚼一口都能感觉到牛肉在自己的口中化开！
而且幸平创真用来煎牛排的并不是用的橄榄油，而是刚刚买回来的奶油，这种做法赋予了松软的牛排香浓的滋味，搭配上米饭简直天衣无缝！
“嗯……我觉得这个可以加入幸平秘密菜单噢！”苏颖竖起大拇指夸赞道。
“是吗？那就差不多了吧？”幸平创真总算松了一口气，但他看到小西宽一那边的时候，心又提了起来，“学长你怎么不吃啊？是我做得不好吗？”
“这次真的很好吃！”苏颖在旁边强调着。
“抱……抱歉……我已经吃不下去牛肉了。”小西宽一面色憔悴地看着摆在他身旁的桌子上好像参加阅兵仪式一样一字排开的牛肉盖饭，“你们觉得可以就可以吧，我听天由命了。”
随后，他便石化掉了。
“这……”幸平创真看着整个背景都苍白掉的小西宽一，脸抽搐了一下。
“小幸幸，你有没有想过一个事情。”苏颖用担忧的语气说着，“要是评委先吃过肉魅的盖浇饭之后，没有胃口了怎么办？”
“就像学长这样吗……？”幸平创真有点丧气地看着手中的夏利亚宾牛排盖饭，“不知道啊…”
“孩子不吃饭！怎么办！”苏颖捂着肚子，做出一个胃胀腹胀的表情，“用江中牌健胃消食片！”
“哈……什么鬼……”幸平创真一脑袋黑线地看着苏颖在那里耍宝。
“我跟你讲个故事吧！”
“你说……”经过刚刚的事情，幸平创真对苏颖讲的故事也不报什么希望了。
没想到苏颖却一本正经地讲着，“从前呢，有个大官，从京城里调到了地方上。他对料理非常挑剔，在京城吃惯了山珍海味的他，对当地的料理非常不满意，所以呢，他就下令，每天要有一家当地的餐馆来献菜，如果他不满意的话，就将那家餐馆的人抓到牢里去。”
“等等，他不需要办公吗？每天就忙活这个？”幸平创真纳闷道。
“这个……”苏颖顺着幸平创真的思维思索了一下。
“你好好听我讲故事啊！”没想出个结果，恼羞成怒的苏颖拼命地捶着幸平创真。
“好好好……你继续讲！”
“反正呢，那个大官关了好多家餐馆的厨师，也没有吃到自己想吃的菜。但在他准备把一个少年厨师关起来的时候，那个厨师的朋友挺身而出！用一道特制的简单料理将那个大官轻轻松松地给征服了！”
“哦。”
“你不问问是什么料理吗！”
“呃……什么料理？”幸平创真配合地问道。
“当当当当！那就是梅子炒饭啊！用上酸酸甜甜可口的梅子加入到炒饭中，那个大官当时就没忍住，一口气吃了整整一大盆！”
“噢，对！可以用梅子加入到饭里去，这样的话应该会很开胃，确实是个不错的点子啊！”幸平创真觉得这个主意的确非常不错。
“什么啊！你都不问问这个厨师是谁吗？”
“是谁啊？”
“那就是人称中华小当家的刘昴星啊！历史上华夏最年轻的特级厨师！也是我们天府学园的初代校长！”
“哦。”
“什么嘛！你就这个反应？”
“噢噢噢！好厉害啊！”
“这个可是记载在我们天府学园教科书里面的经典案例呢！叫做‘如何根据顾客的需求适当调整料理’。”说起自己家的学园，苏颖满脸的自豪。
“那个……我想问一件事情。”
“你问啊。”
“你们校长把自己的事情编到自己学校的教课书里去，真的不是自恋吗？”
“小幸幸你是不是讨打？！”
幸平创真打算按照苏颖所说的试一试，既然是牛肉盖浇饭，那么不仅仅是饭上面的牛肉，饭也要做做文章才行。
夏利亚宾牛排的烹饪过程中，用来软化牛排的洋葱正好可以代替香葱末拿来炝锅，不仅能够增味，还可以起到装饰的作用。
梅子的话，用黄梅可能会太酸了，所以他选用的是乌梅。由于梅子的质地太软，如果太早放入的话可能就炒化掉了，为了保证梅子颗粒的完整性，他等到锅里的饭冷却到五十度左右——这是个不会太热也不会太凉的温度，然后倒入切碎的梅子末，将整份饭拌匀。
最后，再在上面放上酥软可口的夏利亚宾牛排，淋上一些酱汁，改良版的夏利亚宾牛排盖浇饭就完成了！
“学长……来尝尝吧！”幸平创真将这份饭端了过去。
“不是说了吗……我不想吃牛肉了……”小西宽一一副看透生死的模样，“不对，这个味道？”
他盯着眼前的幸平创真手上的牛排饭，那股夹杂在浓厚的牛肉香的若有若无的气息一直勾引着他。
“好吧，我再试试吧……”将幸平创真手中的饭端了过去之后，他咽了一口唾沫。
“这个！这个牛排饭为什么这么好吃啊！”当尝下第一口的时候，小西宽一觉得原本被禁锢住的胃口一下子就打开了。
“手停不下来啊！肉的柔软度太棒了！还有这满满的洋葱末！简直让人胃口大开！”
“但是，为什么！明明肉和酱汁的味道都这么醇厚！吃了一天牛肉的我却怎么吃都不会腻呢！”小西宽一也是盖浇饭的高手，觉察了其中的不对，“为什么……我觉得连一盆我都吃得下去？”
“那是因为同学你有做大官的潜质啊……”苏颖摸着下巴说道。
“我加入了梅子末，这个米饭是清爽的梅子风味的米饭。”幸平创真指了指那边还没有用完的梅子。
“原来如此！这吃不腻的清爽口感原来就是妹子啊！”
“是梅子……”
“你这道改良版的夏利亚宾牛排妹子盖浇饭绝对可以赢过肉魅啊！”小西宽一赞叹道，“盖浇饭的精髓！完全就在里面了！”
“是梅子啦！”
“好了，那我们回去了吧？”苏颖说道，“既然已经想好做什么了，那明天这样做就可以了……”
夜已经很深了，差不多到了洗澡睡觉的时间，她居然还在这里研究料理，这完全是以前的她不可能想象的事情……
“你们先回去吧，我再研究研究细节。明天早上就开始食戟了，没有多少时间了。”幸平创真看着这碗盖浇饭，沉吟道，“酱汁的用料，还有梅子的分量，我需要再把握一下。”
“那好吧！明天加油噢！”苏颖站在教室的门口挥了挥手，“我明天会来看你比赛的！”
“嗯！”幸平创真微笑道，“没有问题的！”
毕竟，这份盖浇饭可是大家一起齐心协力做出来的啊。
然而，第二天——--
“对不起！小幸幸！我真的不是故意的！是闹钟的错啊！”
“好吧……没事的……”
“你这个表情怎么看都不是没事的样子啊！”
“真的没事……”
“我真的错了……”
说好了去看幸平创真食戟的苏颖，一觉睡到了大天亮，当她睁着迷蒙的睡眼下楼的时候，发现幸平创真和田所惠他们居然都已经食戟回来了……
而且极星寮的诸位，除了文绪太太和她以外，几乎都去了。
“对不起啦小幸幸！”