四四中文网 > 向往之美食供应商 > 156.那你就买一个标准刻度的勺子吧。

156.那你就买一个标准刻度的勺子吧。

推荐阅读:风起龙城英雄联盟:我的时代问道章创业吧学霸大人末日大佬速成指南神棍日记快穿苏妲己星际壕婚:怂妻猖狂位面之时空之匙诸天供应商

一秒记住【四四中文网 www.44zw.net】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    三个臭皮匠赛过诸葛亮。

    显然,蘑菇屋这一堆人可不止赛过一个诸葛亮了。

    食材,很快也就处理完了。

    四条鱼,不算太大,但也不小,准备做汤用。

    三斤多的大虾,刘璇和王把虾壳虾线都给去了。

    好大一盆花蛤……凌睿觉得起码有四斤。

    然后是一大块五花肉。

    再接着是豆腐、草菇、芦笋、芹菜、娃娃菜、青椒、番茄、山药等等,总之,是真不老少。

    “这么多菜啊!”杨烊楞了楞,“咱们中午吃的完吗?”

    “放心吧,杨哥!”彭彭笑笑,而后指了指节目组,“就没有剩菜的时候。”

    杨烊点点头,表示理解,实际上,他自己吃饭也相对控制,上向往,绝对是放纵的一次。大多数人上了向往,都是放纵,但是对他们这样的人来说,放纵是一件很幸福的事儿。最近他在拍的戏,是一部军旅戏,为此,他也必须进行增肌训练,吃和训练,也都有严格的要求,好在,全职剧宣,还是打算放松一下自己。

    ……

    厨房内,凌睿将食材放好,“彭彭,生火。”

    “好的,睿哥!”彭彭将手里的东西放下后,随即也便开始生火。

    凌睿则是将四条鱼拿出,而后在鱼身上划了几刀,又切了姜片。

    待得锅烧热,凌睿便用生姜擦了擦锅底,而后倒油。

    “妹妹,把砂锅准备好,最大的那个。”凌睿随即开口,安排了子风的活。

    “好的!”子风点头,从柜子里拿出一个大砂锅,然后放在水池里洗了洗。

    而凌睿这边,油也热了,便将鱼下了锅。

    “滋啦~”

    鱼身上还有些水滴,和油碰撞,于是沸腾的猛烈。

    但这也丝毫不能阻挡,鱼香味的溢出。

    升级之后的鱼,显然是更为鲜美的,当然,这鱼并不大。

    “做鱼汤的话,是先要把鱼煎一煎,这样熬出来的汤才能变得奶白色的。”凌睿看向一旁的刘璇,“只不过,也不用煎的太过。”

    说着,凌睿将鱼翻了面,而后下了另一条鱼。

    除了凌睿自己,众人都喉头滚动,一条高级食材的鱼,在锅里煎制,香味可别太诱人了。

    “好香啊。”赖雨蒙戳了戳江书影的手,“书影姐,一般的鱼,做起来能这么香吗?”

    江书影微微摇头,“看起来,凌睿做饭好吃,可不仅仅是他手艺的问题,还有食材的问题。”

    “这里山清水秀,食材比外头好一些,也是正常的。”杨烊倒是不觉得有什么奇怪,只是,真香。

    将鱼煎好,凌睿便把鱼放进了砂锅,而后在砂锅内加入姜片,盐,豆腐,“妹妹,加一锅水,一会儿放到小火炉上煮。”

    “好的,睿哥。”子风点头。

    杨烊见子风一个不过十多岁的女孩子拿着这么大一个砂锅,便走了过去,“我来拿吧,我力气会大一些。”

    “好。”没有多少犹豫,子风也就点头了,这东西,最忌客气不客气,什么,不我来吧,我来吧之类的,万一失手砸了,那可就搞笑了。

    而另一边。

    黄雷眯着眼睛,喝着茶,坐在客厅里,“你看啊,是不是很热闹?”

    “是啊。”刘指导点点头,“年轻人多了也挺好的。”

    “是吧。”

    “哈哈哈。”

    ……

    而凌睿,则是再一次的热锅热油,下入干辣椒段,姜片,蒜头,爆炒出香味,而后将三斤多的大虾倒入锅内。

    “滋啦~”

    “啧,动作熟练,绝对是个高手。”江书影摸着下巴,笑嘻嘻的道,确实,从凌睿的动作中,能看出来凌睿绝对不是一个新手,反而,是一个隐藏的高手才对。

    “嗯。”赖雨蒙点头。

    而这个时候的杨烊,则是坐在一旁的小凳子上,看着小火炉的火。

    刘璇作为要学厨艺的人,自然视野是极佳的。

    看着锅内的虾变色后,又看着凌睿加了酱油,料酒和盐,便开口,“这调味料的量如何掌握?”

    凌睿微微思考了一下,而后开口,“对于一盘菜,如果是半斤左右,大概你就放这样的小勺子,一勺多一些就可以。但像我们现在,三斤的,那就得多放几勺。”

    “可勺子如果不一样呢?”刘璇看了看蘑菇屋的勺子,也是无奈。

    “实在把控不好,你就买个那种标准刻度的勺子,一勺是几克盐的那种,就不会放多了。”

    “好。”刘璇点点头。

    而凌睿,则是将锅内的虾不断的翻炒,将盐和酱油翻炒均匀。

    因着刘璇和王是将虾去了壳的,所以这虾熟起来也特别快,而且经过油煎的虾仁,香味爆的厉害。

    而后,凌睿便把虾仁出锅了,分装两盘,放在一边,盖上碗。

    张继科这个时候也从外面砍柴回来了,直勾勾的盯着菜,咽了口水,为什么还是这么香啊,香到他没有办法在外头继续砍柴了。

    凌睿再一次洗净锅,热锅热油,下入姜蒜辣椒爆炒。

    而后倒入已经清洗好的花蛤,当然,花蛤早该在昨天就吐过泥了。

    在翁草村,花蛤可不算便宜。

    奈何,有人要吃。

    ……

    又一个菜做好,凌睿随即开始切五花肉。

    哆哆哆。

    一片片五花肉便整整齐齐的排列在砧板上。

    “这刀工!”

    新来的几个人内心都是有些惊讶的。

    要知道,凌睿是半路出家进娱乐圈的,在此之前,学的东西和厨艺也毫不相关。可偏偏,能在演艺圈占有一席之地,然后还能有这样的厨艺,确实让人惊讶。

    “不简单。”

    这个时候,锅里的油也再一次的热了。

    凌睿便下入姜丝,而后是一部分五花肉,迅速翻炒。

    而后放入青椒。

    盐。

    酱油。

    料酒。

    五花肉,凌睿觉得最快的方法就是做成小炒肉。

    而这个时候,香味,辣味,充满整个厨房。

    里头的人,一个个被刺激的口舌生津,却又偏偏不好说。

    ……

    等到午餐做好,众人开心的将所有菜上桌。

    当然,节目组的午餐,是在凌睿做好了小炒肉之后,上一个菜端一个菜的吃完了,引得新来的几个嘉宾频频侧目,觉得真是神奇。

    第一次见到节目组待遇比嘉宾还好的。

    最主要的是,他们看得很馋。